プロフィール

スタッフ

最近のコメント

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 壇上からご予約です。 | メイン | おいしいね! »

2014年2月 3日 (月)

春のお野菜を

  

       アスパラ・つぼみ菜・菜の花・シューロマネスコ

       春の野菜と、ワインで蒸したアワビが繰り広げる・・・・

  

  

    春の息吹を感じさせるお野菜たち          clover            

   アクがあり、えぐみがあり、そして香りがある           

   それらの野菜ひとつひとつに下ごしらえ。          sweat02

   手間ひまかけて、ゆっくりひいたコンソメをゼリーにして           

   お野菜たちと、グラスの中へ・・・・        

   春の香りと歯ごたえのある野菜たちが、主張しながら            

    やさしいゼリーに、包まれています。              notes

   お客様にお出しするときは、能書きを並べることなくさりげなく

        「春のお野菜のゼリー寄せです」                 

   後は、お客様のお口の中で、春を楽しんで味わってくださいませ。  happy01 

コメント

コメントを投稿

コメントは記事の投稿者が承認するまで表示されません。

ぐるまん亭 のサービス一覧

ぐるまん亭
  • TEL092-761-2812