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2014年5月

2014年5月28日 (水)

ズッキーニ

      緑だけでなく、黄色も・・・

        丸いズッキーニも、あります!

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  原産地はメキシコで、ウリ科のカボチャ属        

 いつも目にしている細長いズッキニーは、19世紀後半に        

 イタリアで改良された物だそうです。(では、丸が先かな??)  notes

      フランス語では「クルジェット」・・昔は少なかったです。

 日本での栽培は新しいのですが、需要が増えたのでしょうか     

 今では全国で作られ、ほとんどが国内産でまかなわれています。

 今の時期、苗が売られていますので、早速購入          

 初めて、ズッキーニの栽培に挑戦します。(笑)   annoy

 肥料はあまり要らず、草むしりをまめに??             

 花が咲いたら、受粉は必要なようです。   

  実のつき方がユニークなので・・・           wink

2010_0529koko4410114             

 さあ!! 愉しみに育てます。皆さんもいかがですか・(笑)  happy01 

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2014年5月25日 (日)

ひとりで作り続けていますので・・・

 

      「とても美味しかったです!!」

      「美味しいお料理をありがとうございます」

 

2005_01010010

    いいえ、こちらこそ、ありがとうございました。       happy01     

  嬉しいですね!! 私は何一つ作っていませんのに・・(笑)

  この頃、初めてのお客様が多うございます。        

  私が、喜びのお言葉を、しっかり頂いています。    heart04

  オードブルは勿論、添えられた何種類ものソースやドレッシング・・        

  デザートのケーキ類、ソルべ、アイスクリームなどなど・・・     notes    

  シェフが、ひとりで作り続けていますので・・   

   「明日のランチの予約お願いします。二人で行きたいのですが・・」

    申し訳ございません。ランチは、毎日致しておりません。 coldsweats01

  ランチは3600円のみで、5~6名様以上のお集まりに         

  開けさせていただいております。(すみません。私も忙しいので・・)

  シェフの料理は、多くの方に召し上がって頂きたいのですが・・・  coldsweats01

  ブログをご覧になられて、お電話なさる方もいらっしゃいますが     

  申し訳ございません。前日のお二人様のご予約はできかねます。  

  ぜひ、お友達やご家族のお集まりに、ご利用くださいませ。  restaurant

  夜は、お二人様での記念日などにお待ちいたしております。 happy01

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2014年5月24日 (土)

スイカのこども??

   もう店頭には、真っ赤なスイカが出始めました。

   先月の中頃に、道の駅で間引きしたスイカが売っていました。notes

    

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     スイカもズッキーニと同じウリ科の野菜         

     間引きのスイカを使ってラタトゥィユを・・・・    happy01

 

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     デパートで、ウリのお漬物を買いました。

    「スイカの間引きしたものではないのですか?」

   「いいえ、ウリです。お漬物専用に栽培しています」 と店員さんの答え。

   スイカの子どもと違うのですか?・?         wobbly       

   来年は、スイカの間引きで作ってみましょう!     annoy 

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